TERRA
SUSUMANIELLO ROSSO
Vini in purezza da vitigni autoctoni, dal sapore unico del loro terroir. Questa collezione è ispirata dal grande amore per la terra d’origine: la Puglia. Ogni bottiglia parla di Taranto, città dei due mari, e la sua storia, arte e cultura.
Vini in purezza da vitigni autoctoni, dal sapore unico del loro terroir. Questa collezione è ispirata dal grande amore per la terra d’origine: la Puglia. Ogni bottiglia parla di Taranto, città dei due mari, e la sua storia, arte e cultura.
Vini in purezza da vitigni autoctoni, dal sapore unico del loro terroir. Questa collezione è ispirata dal grande amore per la terra d’origine: la Puglia. Ogni bottiglia parla di Taranto, città dei due mari, e la sua storia, arte e cultura.
Susumaniello, dal colore rosso intenso.
Breve macerazione pre-fermentativa delle uve diraspate a una temperatura di 12 -14°C per estrarne gli aromi caratteristici a cui segue una fermentazione di 15/20 giorni a temperatura controllata di 24-26°C. Poi si avvia la fermentazione malolattica. Infine il vino matura per circa 6 mesi in botte grande.
Al naso frutta rossa matura, spezie e note balsamiche. Al palato è strutturato e dominato da tannini maturi e grande intensità e persistenza gustativa.
Ideale con piatti pugliesi come orecchiette e rape e braciole al sugo.
PREMI
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PAPALE ROSSO
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PRIMITIVO DI MANDURIA
RISERVA
PRIMITIVO DI MANDURIA
Varvaglione Vigne & Vini
74020 Leporano (Taranto)
Contrada Santa Lucia s.n.c.
P.I. 01996660732
ISO 22000 – ISO 22005 – ISO 9001 – ISO 14001
Bilancio sulla sostenibilità
Varvaglione Vigne & Vini
74020 Leporano (Taranto)
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