TERRA
PARALUPI
Vini in purezza da vitigni autoctoni, dal sapore unico del loro terroir. Questa collezione è ispirata dal grande amore per la terra d’origine: la Puglia. Ogni bottiglia parla di Taranto, città dei due mari, e la sua storia, arte e cultura.
Vini in purezza da vitigni autoctoni, dal sapore unico del loro terroir. Questa collezione è ispirata dal grande amore per la terra d’origine: la Puglia. Ogni bottiglia parla di Taranto, città dei due mari, e la sua storia, arte e cultura.
Vini in purezza da vitigni autoctoni, dal sapore unico del loro terroir. Questa collezione è ispirata dal grande amore per la terra d’origine: la Puglia. Ogni bottiglia parla di Taranto, città dei due mari, e la sua storia, arte e cultura.
Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera
L’uva appassisce su pianta per circa 20 giorni, in funzio - ne della disidratazione degli acini. Breve macerazione pre-fermentativa delle uve diraspate a una temperatura di 12-14°C per estrarne gli aromi caratteristici a cui segue una fermentazione di 20/25 giorni a temperatura controllata di 24/26°C. Si avvia la fermentazione malolattica. Infine il vino matura per circa 6 mesi in barriques.
Al naso frutta rossa matura, confettura di amarena e note di vaniglia e cioccolato. Al palato è strutturato e dominato da tannini vellutati . Un vino morbido e avvolgente.
Ideale con piatti a base di carne, selvaggina e formaggi stagionati.
PREMI
DISCOVER MORE
PAPALE ROSSO
PRIMITIVO DI MANDURIA
COSIMO VARVAGLIONE
PRIMITIVO DI MANDURIA
RISERVA
PRIMITIVO DI MANDURIA
Varvaglione Vigne & Vini
74020 Leporano (Taranto)
Contrada Santa Lucia s.n.c.
P.I. 01996660732
ISO 22000 – ISO 22005 – ISO 9001 – ISO 14001
Bilancio sulla sostenibilità
P.I. 01996660732
ISO 22000 – ISO 22005 – ISO 9001 – ISO 14001
Bilancio sulla sostenibilità
